Descrizione

Il solfotannico in pastiglie viene utilizzato in enologia come conservante per vino, è un prodotto conservativo antimicrobico antiossidante. Composto da metabisolfito di potassio, tannino, vitamina C e gomma arabica adatto per mantenere sani i vini. Ostacola l’intorbimento, previene e cura la casse, il girato, il filante preserva e risana il vino da alterazioni ossidative e previene comuni malattie microbiche. Risulta inoltre particolarmente utile per proteggere il vino contenuto in recipienti non completamente colmi e per conservare il vino in estate e durante i trasporti.

Ogni tubetto comprende 7 pastiglie da 10 gr l’una e queste sono a lento rilascio allo scopo di prolungarne l’efficacia.

Dosaggi nel Vino
Le dosi variano da
1 compressa per ettolitro per vini già brillanti,
2 compresse per ettolitro per conservare i vini dolci già brillanti oppure per i vini rossi non brillanti.
3 compresse per ettolitro per i vini bianchi non brillanti.

Il prodotto è facilmente e perfettamente solubile, può essere direttamente stemperato in una piccola quantità di vino che poi viene addizionata alla massa da stabilizzare.

Se ne consiglia l’aggiunta ai vini specialmente in vista dell’estate, quando si presume che essi possano essere agitati durante il trasporto oppure quando non è possibile tenere i vini in recipienti perfettamente pieni, come si verifica quando occorre effettuare frequenti prelievi per la minuta vendita.