Descrizione
L’attivatore fermentativo è un preparato ricco di alimenti per la nutrizione dei lieviti responsabili della fermentazione alcolica. Ideale per avviare tutte le fermentazioni più difficili. Adatto per uve bianche e rosse.
DOSI D’IMPIEGO:
Da 30 a 50 gr/hl.
PROCEDURA DI UTILIZZO:
Sciogliere, preferibilmente prima della fermentazione, da 30 a 50 gr/hl di attivatore fermentativo in una sufficiente quantità di acqua, mosto o vino ed aggiungere alla massa. È consigliabile per i vini rossi di effettuare follature o rimontaggi almeno due volte al dì.
Con aggiunta combinata di Zymoferm Bayanus il risultato sarà migliore.
CONTENUTO:
100 grammi
