Descrizione
L’ammonio fosfato bibasico è un additivo alimentare consigliato per qualsiasi fermentazione e viene utilizzato nei mosti come attivante di fermentazione generico.
COMPOSIZIONE:
Ammonio Fosfato Bibasico.
DOSI D’IMPIEGO:
Nel vino da 15 a 25 gr/hl. Il limite massimo consentito è di 30 gr/hl.
PROCEDURA DI UTILIZZO:
Il prodotto si disperde nella massa prima della fermentazione. Agitare oppure effettuare un rimontaggio.
CONTENUTO:
1 kg